urmareste-ne pe

Friptura de vita

Ingrediente

180 gr vrabioara vita 1 1/2-2 cm grosime / persoana
5 gr unt / persoana
1 lingura ulei de floarea soarelui / persoana

Timp de preparare10 minute
ComplexitateRedusa
Portiiin functie de cantitati

PDF

Preparare FRIPTURA DE VITA

Pasul 1

Permiteti muschiului de vita sa ajunga la temperatura camerei.
Daca l-ati tinut la frigider, trebuie sa il scoateti cu o jumatate de ora inainte.
Incingeti cuptorul la 200°C.
Incingeti uleiul si untul intr-o tigaie, la temperatura medie.
Asezonati carnea cu sare si piper.
Prajiti carnea pe ambele parti, dupa preferinte:
- in sange: 1 minut 20 secunde
- mediu spre crud: 3 minute 30 secunde
- mediu: 4 minute 15 secunde
- mediu spre bine-facut: 5 minute
- bine-facut: 5 minute 35 secunde

Pasul 2

Daca bucata de carne are grasime pe una dintre parti, tineti bucata de friptura pe partea aceea timp de 1 minut.
Dupa ce scoateti friptura din tigaie lasat-o 3 minute inainte de a servi.
Serviti cu garnitura de cartof copt si rosie umpluta.
Pofta buna!

Urmareste-ne pe facebook

Cauta o reteta

Tag-uri

mancare rapida mancare simpla in sange carne la cuptor cu cartofi carne cu cartofi la cuptor carne la cuptor cu cartofi copti carne vita cu cartofi carne vita la cuptor vita cu cartofi vaca vitel carne vitel cu cartofi copti vrabioara vita unt ulei de floarea soarelui

Restaurante

Ultimele cautari

omleta cu legume rom pireu de mazare ciorba de pui a la grec branza ricota otet balsamic aperitiv pate file pangasius aluat umplut carne sos de smantana peste in folie iahnie de fasole cu afumatura cartofi copti la cuptor coaste